しいたけ栽培奮闘帳！

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短時間のアルバイトの募集！です。

しいたけの収穫のアルバイトです。
朝６時～　９時　１名

夜７時～１０時　１名　

時給はいずれも￥７００です。

お電話かメールでご連絡ください。

お待ちしております。



  

先週あたりから収穫がはじまり・・・














順調に収穫できています～。

ただ今ハローワークにて人員募集中！です。

１日２時間くらい　週３～４日のお仕事です。

町内の方、近辺の方の応募お待ちしています  

ずっと更新できずにいました

もうすぐしいたけのシーズンがやってきます。

忙しくなります

ということは・・・・　　人手がほしくなります。


ということで・・・


～募集予告～

週２～３日　一日　２～３時間　お手伝いしてくださる方を募集する予定です。

庄内町在住の方で　　AM6：00～　　　　PM1：00～　　　　PM7:00～

しいたけのパック詰め・しいたけの収穫・しいたけ菌床の管理のお仕事です。

10月中旬から　期間は３～４ヶ月間です。

ご興味のある方はお電話かメールでお問い合わせ下さい。  

３～４日で食べられるくらいの大きさになります。

  

はじきのしいたけで「佃煮」を作ってみました。

材料は

しいたけ
糸こんにゃく
鷹の爪
しょうゆ
砂糖
酒










しょうゆ・砂糖・酒は１：１：１で作りましたが、圧力鍋で作った為か
かなり味が濃くなりました。
鷹の爪を入れたのでピリ辛でご飯がすすみました

  

はじきしいたけ・・・

軸が黒いもの　　　　　

かさが開きすぎのもの

キズ・変色のあるもの　

など・・・もったいないのですが通常の出荷はできません

まだまだ食べれます

なので・・・

１ｋｇ　￥５００円で販売します。（取りにこられる方）

今回は6/17・6/18の２日間のみの販売です。
朝は９時から夕方５時半までです。

しいたけの佃煮・煮物などにいかがでしょうか？

数にかぎりがありますので・・・・お早めに

よろしくお願いします。

  

6/9～6/13　庄内町にて植木金魚まつりがあります。


毎年あるんですね。

ちょっとのぞいてきました。

屋台もあって、玉こんとか売ってました。


ちょっとのつもりが・・・

はまってしまいました。

だって～ふだんみかけない苗がたくさんあって、
しかも苗も大ぶりで、値段もやすいんですものぉぉぉ～

しかも・・・悩んでいるとだんだん値段が下がっていく、最初は￥２,０００って言ってたのに￥１,０００とかになって・・・

え～底値はいくらなの～？

毎年いらしてるようで・・・お客さんとも顔なじみみたいです。

金魚のほうは・・・あまり興味がないので見ないでしまいました

時間があったら・・・足を運んでみてくださいね  

最初は　ビニールハウス１棟　手探り状態で始まりました。

１年目はしいたけの大発生で大変なことになりました。

成るのを楽しみにしていましたが・・・

しいたけの大爆発

これ　しいたけ？って思うほど大きく開いた　しいたけが全ての菌床から発生し

採っても採っても追いつかず・・・大変な思いをしました

そんなこんなでしたが、最近新しいハウスができ今ではハウスが３棟になりました。

今は秋に向けて菌床を育てています。

肉厚で大きい立派なしいたけになりますように




  

しいたけの菌床をハウスに入れる作業が始まっています。

これから３ヶ月この菌床を育てていきます。

３ヶ月経ってやっとしいたけが成ってきます。



コンテナで運んだ菌床をハウス内の棚に並べています。  続きを読む

みなさん　お越しいただきありがとうございます。

今日はイオンシネマ三川で「座頭一THE LAST」の舞台挨拶で
「香取慎吾」さんがいらっしゃるそうですね。

もう着いていらっしゃるんでしょうね。

チケットは完売

イオンシネマ三川では
12：30の回上映終了後
15：20の回上映前

MOVIE ON　やまがた
15：30の回上映終了後
18：40の回上映前

山形ソラリス
19：50の回上映前

だそうです。

今日は１日山形県内にいらっしゃいますね～。

どこかで会えるかもしれませんね。

  

庄内町でしいたけを栽培しています。

しいたけ栽培の事などを書いていきたいと思います。

よろしくお願いします。